コロナ禍の混乱以来、私は政府の言うことすべてに疑念を抱くようになった。いや、はるかに疑わしい。政府の発表は90パーセント間違っている。
今日、ミシガンの家族を訪ねて帰ってきたばかりのスタッフの一人が、スーパーマーケットの空っぽの卵棚に「ケージフリーの鶏の生産による卵不足」と書かれた看板が掲げられているという話を持って来たとき、いろいろなことが突然理解できました。彼女は写真を持っていませんでしたが、このブログを読んでいる誰かが写真を撮ってくれることを願っています。
彼女が正確に看板を引用したかどうかは分かりませんが、バーガーキングが10年以内にケージフリーの卵のみを使用すると発表した数年前の会話を思い出させます。 ワシントン·ポスト 彼女は、この衝撃的な発表について私の意見を聞くために電話をかけてきました。もちろん、彼女は私が興奮して、それについていろいろと素晴らしいことを言うだろうと思っていました。
私の答えは、「なぜ 10 年もかかるのですか? 私たちの農場から 15 分のところにバーガー キングがあります。ケージフリーの卵を今日でも供給できます。実際、私たちはもっと良い方法を見つけて、今すぐにでも放牧飼育された GMO フリー、ワクチンフリーの卵を提供することができます。なぜ長い期間が必要なのですか?」でした。
私はこの問題について調査を始め、養鶏業界に友好的な人々と話をしました。彼らは私の無知にかなり驚いていました。「計画が分からないのですか? 長い滑走路は、業界がケージ飼育鶏の優位性を証明する時間を与え、ケージフリーに切り替えなくても済むようにするためのものです。」
業界関係者は、ケージに入れられた鳥はケージに入れられていない鳥よりも健康的であると断固として主張しており、現在もその考えは変わりません。そして、業界関係者はケージに入れられた生産システムを維持するために全力を尽くして戦うでしょう。
それは実際、理にかなっています。ケージフリーとは、鳥が糞の中や糞の上で生活し、はるかに多くの糞の粉塵を吸い込むことを意味します。ケージの鳥は動き回ることはできませんが、少なくとも糞の上には住まず、糞の床敷きが病原性の粉塵を巻き上げて発生させることもありません。業界の見解は、ケージフリーは産卵鶏に有害である、というものです。そして業界は、飼育から卵の収集、餌の分配まで、ケージのインフラに多額の資金を投入しています。これが列車であり、脱線することを嫌がります。
今日、スーパーマーケットが鳥インフルエンザの原因を放し飼いの鶏に求める看板を掲げていると知り、数年前の古い会話が突然頭に浮かんだ。「ほら、動物愛護の愚か者たちよ、私たちは言ったでしょ。あなたたちは本当にバカで、放し飼いの規則と偏見が卵産業を破壊しているのよ」。これは、放し飼いの鶏産業にとって大きな勝利となるかもしれない。
鳥インフルエンザの流行は、ケージフリーの卵の信用を失墜させ、ケージで飼育する鶏に国民の支持を傾けようとする業界の計画なのだろうか？ そんなことはあり得るのだろうか？
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