腸チフスのメアリーの場合

ここ 100 年間、パンデミックが発生した場合に社会が機能できるようにするという話をすると、腸チフスのメアリーに関する決まり文句が呼び出されてきました。ニューヨークで貧しいアイルランド移民が腸チフス感染症のスケープゴートにされたという、公衆衛生の恐るべき恐るべき力を示す典型的な事例であるこの実際の出来事が、XNUMX年経った今でも生き残っているのは驚くべきことである。 

私が知っている他の点では誠実な学者でさえ、ロックダウンの必要性に関するすべての議論に終止符が打たれることを期待して彼女の名前を捨てていた。 

今度は事件を調査するときだ。腸チフスのメアリーは実在の人物、メアリー・マロン（1869-1938）でした。誰が見ても、多くの家庭にサービスを提供してきた優秀なシェフであり、卓越した技術を持っていました。彼女には腸チフスの症状は一度もありませんでした。彼女は健康で元気でした。しかし、彼女が奉仕していた家庭で集団感染が発生したとき、彼女は追い詰められ、便の検査で陽性反応が出た後、無症候性保菌者としてニューヨークで隔離されました（1907年～1910年）。 

法的な抵抗により、彼女はチェックインし、二度と料理をしないという条件で26年後に釈放された。彼女は両方の条件を無視したため、再び追い詰められました。今度は医療当局が胆嚢の摘出を要求したが、彼女は許可を拒否した。彼女は亡くなるまでに合計 1915 年間（1938 年から XNUMX 年まで）独房で過ごすことになりました。 

実際、この事件に関する膨大な文献があります。最高のものは、 有名な患者と困難な患者: 腸チフスのメアリーから FDR までの面白い医療逸話、リチャード・ゴードン著（セント・マーチンズ・プレス、1997年）。 腸チフスのメアリー: 公衆の健康の虜、ジュディス・ウォルツァー・リービット著（ビーコン・プレス、1996年）。 腸チフスのメアリー：ニューヨークで腸チフスの流行を引き起こした料理人の悪名高い生涯と遺産、Charles Editors (2020) など多数ありますが、何よりも、 腸チフスメアリー、アンソニー・ボーディン著（ブルームズベリー、2005）は、素晴らしく、魅力的で、深く共感できる本です。簡単に概要を説明するには、次のものがたくさんあります。 物品 オンライン。 

どれも興味深いものであり、メアリーが（おそらく）ニューヨークで狩りも投獄もされなかった他の何百人もの人々とともに腸チフスを広めた可能性が高いという点で一致している。彼女は一度も気分が悪くなったことはありませんでした。彼女は頻繁に検査で陰性を示し、彼女を追い詰める当局に深い不信感を抱いていた。事の発端となったのはジョージ・ソーパーという名前の弁護士兼捜査官で、彼女は最終的に記事と本を書くことになり、その結果、彼女は永遠にそのあだ名とともに生きることになった。この本はベストセラーとなり、ソーパー自身も有名で愛される病気の探偵となった。 

大衆はこの事件に非常に夢中になったので、ニューヨークの子供たちは「メアリー、メアリー、何を運んでいるの？」と列に向かって縄跳びをするほどだった。彼女は訴訟を起こそうとしたが、ニューヨーク最高裁判所によって訴えは棄却された。まぶたが麻痺していたにも関わらず、彼女は眼科医の診察を受けることを許されなかった。彼女は腎臓を破壊する恐れのある、証明されていない治療を受けることを余儀なくされました。 

彼女を公共の敵ナンバーワンとレッテルを貼るのは、汚れた下層階級とみなされていたアイルランド移民に対する蔓延する偏見を反映したものであることに疑問の余地はない。彼女は下層階級ではあったが、汚れてはいなかった。私は彼女についてたくさん読んできましたが、彼女が非難されたすべてのケースで彼女が病気の原因であるとは完全には確信できませんでした。後に人々が知ったように、問題の細菌は主に糞便と混合した水を通じて拡散したため、その問題を解決すれば問題は解決するという。さらに、検査、追跡、追跡の体制は間違いが起こりやすいことで知られており、感染者を非難し、何が何でも感染を他人扱いしたいという国民の願望に大きく影響します。

国民の憎悪と容赦ない攻撃により、メアリーは最終的には自分が情報源であると信じるようになった可能性が高いが、ある時点であまり気にしなくなった。国中が病気と当局の投獄をあなた一人のせいにすると、こういうことが起こるのであるあなたを切り裂くと脅します。 

言い換えれば、彼女は患者ではなく動物のように扱われ、その後、テストされていないランダムな治療法が実験されたのです。その間、何百人ものこの虫の保菌者が外出していましたが、水道が主な原因であり続けました。 

腸チフスは最終的には刑務所ではなく、衛生設備、衛生、抗生物質によって克服されました。メアリーは数百人に感染させたと非難されたが、彼女が広めたとされる感染症（ただし不注意による）で死亡したのはわずか3～5人だった。またまた、かもしれません。 

重要なのは、主に彼女の階級、国籍、民族性を理由に、彼女は有罪と宣告されたということだった。腸チフスの保菌者はどこにでもいるにもかかわらず、彼女は格好の標的だった。その間、 チフス菌 （腸チフスの原因）は、後に解決されるまで引き続き問題でした。ずっと後になって、腸チフスの被害者は抗生物質で簡単に治療できるようになり、この病気はワクチン接種と、さらに重要なことである衛生管理によって予防されるようになりました。  

驚くべきことは、この事件が、公衆衛生の権威主義と厚かましい残虐行為と併せて明らかに国民の熱狂を示す例であるにもかかわらず、ウイルスが蔓延し、感染が拡大した場合には当然人々を封鎖しなければならないことを示す例として頻繁に引用されることである。について。実際、彼女の事件は、人々を日常生活から奪い、病気を蔓延させるという主張で裁判もなしに投獄する国家権力について、一世紀にわたる疑問を引き起こした。 

ロックダウン後のこの時代によく知られているように、そのような権限が悪用される可能性があると言うのは控えめな表現です。メアリー・マロンの事件を研究した人は、ほぼ例外なく彼女に大きな同情を抱くようになる。当時は現代の医学知識が進歩していましたが、彼女が仕えていた富裕層は貧しい人々を悩ませるよくある病気に罹らないであろうという期待も同様でした。 

この地域で保菌者と思われる数百人、数千人の中で、彼女だけが、自分が罹患しており、意図的に広めたわけではないと信じていない病気のために恥をかかされ、破滅させられた。一方、他の拡散者を追い詰めて捕獲するための同様の取り組みは行われていなかった。 チフス菌. 

繰り返しになりますが、これは公衆衛生の観点から実際に何を達成したのでしょうか?この女性の30年間の不本意な監禁は命を救ったのだろうか？それを知る方法はありませんが、確かに、彼女の投獄後、良い治療法が登場するまで、人々はこの病気で亡くなり続けました。一方、公衆衛生当局は、その巨大な権力を正当化するために、病気の保因者という典型を持っていました。 

最終的に、メアリーは自分の窮状を受け入れるようになり、カトリック信仰を強く支持するようになり、安らかに死を迎えました。アンソニー・ボーディンは、ニューヨーク州ブロンクスのセント・レイモンド墓地にある彼女の墓を訪れたときの、感動的な話を語っています。 

1973 年に、私は最初のシェフナイフを購入しました。それは、磨かれた木製のハンドルが付いたハイカーボンのサバティエです。私はそれをとても誇りに思っていました。そして、最初に包装を開けたときの手の感触、ハンドルが手のひらに当たったときの感触、刃の感触、刃の鋭さなどを思い出しながら、何年もそれを持ち続けてきました。角。古いものなので汚れがあり、持ち手部分に所々ひび割れがあります。私はずっと前にそれを使用することも、それを維持することもあきらめました。しかし、それは愛すべきオブジェクトです。料理仲間が喜んでくれるもの、かつては上質なフランス鋼の塊だったものが、魔法のフェティッシュであり、私の個人史の最愛の一部であることを私は望んでいた。そして、それが敬意の表れであり、彼女が悩みを抱えて亡くなってからずっと経っていても、どこかの誰かが彼女を真剣に受け止め、料理人としての彼女の人生の難しさを少しだけでも理解していたことの表れであると私は願った。それは私が受け取りたい、私が理解できる種類の贈り物です。 

私は墓地を見回して、他に誰も見ていないことを確認し、身を乗り出して両手で彼女の石の根元の草を引き抜きました。私はそこにナイフを滑り込ませ、以前のように見えていたように覆い、彼女に残しておきました。それが私にできる最低限のことでした。 

贈り物。料理に料理。